UNSPECIFIED, ed. Modul latihan penyediaan makanan di taska, tabika dan prasekolah. 1st ed. Bahagian Pemakanan, Kementerian Kesihatan Malaysia, Putrajaya, Malaysia. ISBN 978-967-5173-73-1 (2018)
Abstract
Pemakanan di peringkat bayi dan kanak-kanak akan mempengaruhi corak dan status pemakanan seseorang apabila dewasa kelak. Hampir 15 hingga 35 peratus daripada masa bayi dan kanak-kanak dihabiskan di Taska, Tabika dan Prasekolah.
Sepanjang tempoh tersebut, kebanyakan hidangan makanan mereka diperoleh di institusi berkenaan.
Oleh itu, Modul Latihan Penyediaan Makanan di Taska, Tabika dan Prasekolah ini dibentuk sebagai panduan kepada penyedia makanan yang merangkumi aspek perancangan menu bagi bayi
dan kanak-kanak, pengekalan nutrien dan tip penyediaan hidangan sihat serta persembahan makanan. Selain itu, modul ini juga bertujuan untuk memastikan makanan yang dihidangkan
oleh penyedia makanan adalah memenuhi saiz sajian dan berkhasiat untuk diambil oleh bayi dan kanak-kanak.
| Item Type: | Book |
|---|---|
| Keywords: | Penyediaan makanan, Pemakanan sihat, Piramid makanan, Perancangan menu, Nutrien, Berkhasiat |
| Taxonomy: | By Subject > Health Sciences > Nutrition and Dietitien |
| Local Content Hub: | Subjects > Health Sciences |
| Depositing User: | Farleen Azrina Zamberi |
| Date Deposited: | 26 Jul 2022 07:44 |
| Last Modified: | 26 Jul 2022 07:44 |
| Related URLs: |
Actions (login required)
 |
View Item |