Aditif Makanan

Aditif Makanan. [Website]

Related URLs:

Download / view fulltext from publisher site.

Abstract

Aditif Makanan bermaksud apa-apa bahan yang dimasukkan dengan sengaja ke dalam atau pada makanan dalam kuantiti kecil bagi mempengaruhi kualiti penyimpanan, tekstur, konsistensi, rupa, bau, rasa, kealkalian atau keasidan makanan tersebut, ataupun secara tidak langsung semasa pemprosesan, penyimpanan atau pembungkusan.

Item Type:	Website
Keywords:	Aditif Makanan, Ion Chromatography
Taxonomy:	By Niche > Food Technology > Food Chemistry
Local Content Hub:	Niche > Food Technology
Depositing User:	Rizana Mohd Radwan
Date Deposited:	23 Dec 2024 03:05
Last Modified:	23 Dec 2024 03:10
Related URLs:	Download / view fulltext from publisher site.

Actions (login required)

View Item