Mesin pembersih dan sanitasi tembikai : (Watermelon cleaning and sanitation machine). In: UNSPECIFIED, (ed.) Buletin Teknologi MARDI. MARDI, Serdang, pp. 117-127. (2024)
Abstract
Tembikai secara saintifik dikenali sebagai Citrullus lanatus menawarkan manfaat kesihatan yang besar kerana kaya dengan sebatian bioaktif seperti karotenoid, fenolik, flavonoid, asid amino dan vitamin. Tembikai merupakan salah satu tanaman buah utama di Malaysia dengan potensi komersial yang besar. Menurut Statistik Tanaman Buah-buahan Malaysia, kawasan yang ditanam untuk tembikai pada tahun 2022 adalah seluas 8,489 ribu hektar dengan pengeluaran hampir 136 ribu tan metrik. Dengan jumlah eksport sebanyak 40.7 ribu tan metrik, tembikai merupakan buah yang mempunyai jumlah eksport kedua terbesar selepas durian pada tahun 2022. Jepun, China, Singapura dan Timur Tengah adalah antara pasaran utama bagi eksport tembikai.
| Item Type: | Book Section |
|---|---|
| Keywords: | Buletin, Tembikai |
| Taxonomy: | By Niche > Food Technology > Food Product Development |
| Local Content Hub: | Niche > Food Technology |
| Depositing User: | Rizana Mohd Radwan |
| Date Deposited: | 24 Dec 2024 05:37 |
| Last Modified: | 24 Dec 2024 05:37 |
| Related URLs: |
Actions (login required)
 |
View Item |