Debudu: budu dalam bentuk serbuk

Debudu: budu dalam bentuk serbuk. [Newspaper] (2018)

Related URLs:

Download / view fulltext from publisher site.

Abstract

Budu lazimnya dinikmati dalam bentuk sos, tetapi kini makanan tradisional masyarakat di Pantai Timur Semenanjung itu boleh didapati dalam bentuk serbuk. Budu serbuk atau ‘Debudu’ merupakan inovasi sekumpulan penyelidik dari Pusat Pengajian Sains dan Teknologi Makanan (PPTSM) Universiti Malaysia Terengganu (UMT), dengan kerjasama Institut Penyelidikan Perikanan Malaysia (FRIM), yang mengambil inisiatif itu dengan matlamat untuk menembusi pasaran antarabangsa.

Item Type:	Newspaper
Keywords:	Budu, Debudu, Budu serbuk
Taxonomy:	By Subject > Applied Sciences > Food Technology
Local Content Hub:	Subjects > Applied Sciences
Depositing User:	Mohd Hafiz Kasirun
Date Deposited:	22 Oct 2020 23:58
Last Modified:	22 Oct 2020 23:58
Related URLs:	Download / view fulltext from publisher site.

Actions (login required)

View Item