Isu kebersihan restoran

Isu kebersihan restoran. [Video] (2015)

Abstract

Membicarakan mengenai menjamu selera di restoran, sudah pasti ia berbalik kepada keyakinan orang ramai kepada kualiti perkhidmatan dan makanan yang disediakan dan kualiti kebersihan di restoran-restoran, sentiasa dipersoalkan. Ia kerana, terdapat segelintir pengusaha restoran yang tidak menitik beratkan aspek itu dan dan perkara itu hanya diketahui selepas diperiksa pihak berkuasa. Bagi mengulas mengenai perkara ini kita bersama Presiden Persatuan Pengusaha Restoran Muslim Malaysia, PRESMA, Noorul Hassan Saul Hammed dan Pengarah Kanan Keselamatan dan Kualiti Makanan, Noraini Othman.

Item Type: Video
Keywords: Food hygiene, Food quality, Food Safety
Taxonomy: By Subject > Applied Sciences > Biology
By Subject > Applied Sciences > Food Technology
Local Content Hub: Subjects > Applied Sciences
Depositing User: Fazyiema Fazari
Date Deposited: 17 Jun 2021 14:13
Last Modified: 17 Jun 2021 14:13
Related URLs:

Actions (login required)

View Item View Item